🌍2025【荷蘭景點阿克馬】Alkmaar起司市場 | 體驗荷蘭百年傳統在地文化(景點/交通/行程/時間)完整全攻略－克米&莉雅 x Fun飛之旅

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文章目錄索引

前言

荷蘭，最常聽到的景點不外乎就是「風車村、羊角村、庫肯霍夫花園、阿姆斯特丹運河、紅燈區博物館」等等。但由於氣候與環境因素以及地理位置的關係，土地長年潮濕泥濘，非常適合種植牧草進而發展酪農業，後續荷蘭也成為了世界起司出口大國，同時也是起司消費大國，數據統計平均一個荷蘭人一年可以吃掉足足8公斤的起司，也難怪荷蘭人的平均身高都很高大。

而一開始來荷蘭前，鮮少看到旅人介紹起司市場，會知道這邊是某一天在旅遊節目上看到阿克馬起司市場，心想這也太特別了！除了還原16世紀起司交易過程外，還能品嚐不同品種的起司，心想一定要親自去體驗一下所謂的乳酪王國，在檢視完行程後，發現與市集開市時間有重疊到，所以就特意安排此行。（建議可搭配：桑斯安風車村+贊丹童話小鎮）一併遊玩!!

如果你正打算前往荷蘭旅遊，不論是自由行還是跟團，本篇文章會帶你走入荷蘭最盛大的起司市場，一窺起司交易過程

阿克馬起司市場|介紹

荷蘭是世界主要的起司生產大國，而「阿克馬起司市場 Alkmaar Cheese Market」也是荷蘭最大、最為人知的一座。阿克馬起司市場位於阿姆斯特丹北方傳統的阿克馬小鎮內，這裡之所以聞名是自古以來為官方認可的乳酪交易場所。阿克馬起司市場保留了自16世紀末以來的傳統起司交易過程，在這邊可以看到買方與賣方「驗貨、議價、過磅」一系列完整的起司交易流程。

直至今日，阿克馬起司市場依舊堅守著幾百年來固有的傳統文化。在每年3～9月的週五上午時間，於「阿克馬聖靈教堂」廣場前會湧入大量來自不同國家的旅客，為的就是目睹傳統起司交易流程風采，而像這樣的奇景盛況大概也只剩下這邊才看的到了。

荷蘭五大起司市場開放時間：

阿克馬（Alkmaar）起司市場

每年3/31~9/29每周五10:00~13:00

黃昏場7~8月每周二19:00~21:00

艾登（Edam）起司市場

每年7~8月每周三10:30~12:30

高達（Gouda）起司市場

每年4~8月每周四10:30~12:30

荷恩（Hoorn）起司市場

每年6~8月每周四13:30~15:45

武爾登（Woerden）起司市場

每年4~8月每周六11:00~13:00

!參觀細節與詳細開放時間以官方網站的說明為準!

阿克馬起司市場|一日遊

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因為當日天氣不怎麼好加上提早到的關係，所以起司市集人潮並不多。所以很幸運可以站在第一排的位置近距離欣賞起司交易表演，主持人會拿著麥克風在廣場中央用多國語言說明活動內容。

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起司市集開市過程：

開市後廣場內會陸續有許多業者進來挑選心儀的起司。買方會與穿著白袍的檢驗員檢驗起司樣本，把輪胎起司對半切開來進行起司內部的分析，包括起司內的「孔洞、質地、氣味與味道」等。

當買方對起司的品質感到滿意後就是開始進行議價環節，待議價完成後公司的挑夫就會將買家所購買的起司挑去秤重，為了保護起司不被受損，乘載起司的木托架必須盡可能地保持靜止，靜止的方式就是兩位挑夫所有動作必須同步才有辦法達成，最後起司經過第三方秤重員過磅後，買家就可以將購買的起司運走，完成整個起司交易過程。

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買方與賣方成交後，就會把起司搬進計量所開始進行過磅秤重。

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可別小看這些黃澄澄像輪胎一樣的起司感覺沒什麼，一顆輪胎起司的重量就高達13～20公斤左右阿！！雖然搬運工步伐看起來很輕盈好像很輕鬆，但表情卻是顯得有點吃力呢！

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有沒有發現白衣的搬運工帽子顏色些許不同有「黃色、橘色、綠色、紅色、藍色」呢？

其實每種顏色就代表「不同的乳酪公司」，如果有5種那就代表今天有5家公司前來拍賣。

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業者再完成交易後就會開始把起司放到木輪車上推到批發商停放卡車處。

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一個木箱總共可以放20顆輪胎起司，整車起司的重量也就是約300多公斤左右。

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起司廣場旁的鐘樓就是起司博物館，裡面都是一些非常原始的器具。

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起司秤重是採用最古老的「砝碼度量法」方式來進行秤重。

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這邊可以過磅自己的體重，也可以和起司先生一起拍照。至於價格為1人€1。

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秤重板的另一端則是擺上砝碼用來平衡需要測量的物體。

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阿克馬起司市集周圍還有許多攤販進駐。來到荷蘭當然要品嚐一下荷蘭當地傳統的甜點：荷蘭鬆餅~

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荷蘭小鬆餅有非常多種口味，可以隨個人喜好加上巧克力、蜂蜜、糖粉等。

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旁也有提供運河遊船服務。若時間允許也能乘船遊覽整個阿克馬小鎮也是不錯的選擇。

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阿克馬起司市場周圍到處都被運河圍繞著，加上兩旁整排的紅磚山型房，真的非常好拍照。

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阿克馬小鎮上的商店街還能見到這種音樂車，實在太酷了。上面的玩偶真的會動喔!

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這一顆一顆長得很像檳榔的東西叫做「孢子甘藍」又稱：球芽甘藍、布魯塞爾芽菜。別看這小小的一顆，它的營養價值非常的高。

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看的出來這是什麼植物嗎？它其實是另一種花椰菜的版本，但比一般花椰菜還甜，口感也更軟嫩，只有冬天的高山上才有。

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徒步慢遊在阿克馬小鎮的大街小巷中，不難發現這座小鎮挺古色古香的。

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大約接近中午左右的時間人潮也開始慢慢變多了，而這些人都是要前往市集方向準備去看下午場的起司交易過程。

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Langestraat大道，是阿克馬鎮最繁華的商店街，長度不會太長但非常好逛。阿克馬著名的市政廳和聖勞倫斯教堂也都位於在這個街道上。

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阿克馬市政廳是典型的哥德式建築，完工後的8年曾一度被大火給破壞，現今所看到的是重建後的樣貌，目前也是荷蘭具有歷史性建築代表之一。

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聖勞倫斯教堂建於1470~1498期間。也是阿克馬鎮的地標建築，這裡周邊還有許多遊樂設施及市集，是全阿克馬鎮最熱鬧的地方。

阿克馬起司市場|位置

阿克馬

▲位於北荷蘭省地區

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▲離阿姆斯特丹只需40~45分鐘車程

地址：Waagplein 2,1811 JP Alkmaar,荷蘭
停車：自駕-華格廣場週邊可臨停（3小時）
活動時間：3/31~9/29(每周五)
開放時間：10:00~13:00
黃昏活動時間：7/3~8/28(每周二)
開放時間：19:00~21:00
詳細資訊：阿克馬起司市場官方、FB粉絲專頁
檢視較大的地圖

阿克馬起司市場|交通攻略

阿克馬以其著名的傳統起司市場聞名，每年都吸引無數遊客前來觀賞這場別具特色的儀式。對於一般遊客而言，火車是前往阿克馬最方便、最快速的方式。巴士則適合想多看看沿途風景的人，而自駕則更適合行程靈活的旅客。如果你正計劃從阿姆斯特丹前往阿克馬，這篇詳細交通資訊將為你提供多種選擇方式。（荷蘭租車推薦：Skyscanner｜Klook）

【自駕方式】

1.P+R Karperton停車場

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▲Karperton停車場 (前往google地圖)

如果是自駕遊前往阿克馬的話，離最近的一個停車場叫：Karperton，就位在阿克馬起司市集旁而已，但如果要停這就要有心理準備!因為裡面超級窄，停車格也很小，如果對於自己國外駕駛經驗不足的話可要三思~~~

2.P+R Schelphoek停車場

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▲Schelphoek停車場 (前往google地圖)

另外一個室內停車場叫：Schelphoek，這邊離阿克馬起司市場比較遠一些，只不過這邊人潮及車流量相對少了許多，如果不趕時間或著從這附近經過的話可以直接停在這，然後再沿著運河慢慢逛進去，也是不錯的選擇。

建議善用附近的P+R停車場!!! (他絕對可以幫你省下不少的旅費)

因為起司市場開市後人潮非常的多，假如停不進去的話，就只能沿著河畔邊的Kanaalkade路開始找停車格了但停車費貴的離譜，真的有預算考量不妨可以停在第二個停車場囉。

【大眾運輸】

火車：

1.阿姆斯特丹出發（每小時4班）

直達到阿克馬火車站，抵達火車站後徒步1.4Km（約20分）即可抵達阿克馬起司市場（Alkmaar Cheese Market）。

2.登海爾登、荷恩、哈勒姆出發（每小時2班）

有直達到阿克馬火車站。

補充：Alkmaae火車站有置物櫃，可以寄放行李箱，可刷卡，費用約€7

★荷蘭*鐵路交通必備工具：

歐鐵(全境)火車票(組合方案1)

歐鐵(荷比盧)火車票(組合方案1)(組合方案2)

中央車站機場火車票(組合方案1)

阿克馬2

▲阿克馬火車站徒步到阿克馬鎮僅需15分鐘左右

公車：

荷蘭Connexxion bus，從沿海地區-濱海埃格蒙德（Egmond aan Zee）、卑爾根（Bergen）、斯庫爾（Schoorl）都有直達到阿克馬區域。

★荷蘭*公車必備工具：：9292荷蘭

阿姆斯特丹大眾運輸通票(組合方案1)

長途巴士：

荷蘭長途巴士至（Terborchlaan）停車場下車，以步行方式前往2.9Km（約36分）。

★荷蘭*交通必備工具：

觀光巴士(組合方案1)

★荷蘭*接送必備工具：

機場接送(組合方案1)(組合方案2)(組合方案3)

行李接送(組合方案1)

★荷蘭*景點必備工具：

阿姆斯特丹城市卡(組合方案1)(組合方案2)

Go City一卡通(組合方案1)(組合方案2)

Go City探索者通票(組合方案1)(組合方案2)

★荷蘭*網路必備工具：

即買即用 - eSIM1、eSIM2、eSIM3、eSIM4、eSIM5、eSIM6

台灣領取 - SIM卡1、SIM卡2、SIM卡3

自己挑選 - 阿拉丁神燈、旅遊百寶袋

★荷蘭*APP必備工具：

(交通)NS - IOS、Android

(交通)9292 - IOS、Android

(天氣)Buienradar - IOS、Android

(美食)Thuisbezorgd - IOS、Android

(翻譯)依個人喜好！！！

建議與總結

如果有來到荷蘭的阿姆斯特丹，非常推薦到阿克馬小鎮走走。這裡除了可以看到傳統的起司交易過程外，還可以和鄰近的桑斯安風車村、贊丹市排在一起湊成北荷蘭一日遊！

阿克馬起司市集通常會在早上7點左右就開始準備，但活動正式開始時間為早上10點，每次循環約1個小時，一天共3場（節目內容都相同），所以第一場沒趕到沒關係，因為後面還有兩個場次，當日行程若是排很滿就會建議提早到先卡好最佳位置，通常第一場人數非常多，加上歐美人士高大，如果太晚來就得很辛苦的擠到第一排了。

另外阿克馬市集在2018年7～8月期間加開了黃昏場，如果行程上無法安排週五，也可以考慮週二的黃昏場（詳細資訊：阿克馬起司市場官方），另外每年4～9月也是歐洲旅遊的旺季市集一定會塞滿滿的人，不排除有扒手存在，所以隨身物品及財務請務必保管好，這樣旅遊才能盡興的玩下去。

貼心小提醒：

旅要前往阿克馬起司市場，會建議行程可以這樣安排上午：阿克馬小鎮；下午：桑斯安風車村、贊丹市。